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quinta-feira, 29 de maio de 2014

E VOLTAMOS À QUESTÃO: LACTICÍNIOS SIM, LACTICÍNIOS NÃO

Sou uma das muitas pessoas que adoram beber leite, muito embora o tenha sempre rejeitado, desde tenríssima idade, por alergia aos lacticínios e ovos. Eu não pude ser alimentada com leite normal, mas sempre insisti bebê-lo, de vez em quando. Ainda hoje recordo a minha canequinha muito branca, com a asa em forma de gato, com lindos traços dourados. A cor da caneca e o branco do leite, que nessa altura tinha de ser fervido por ser extraído da vaca, directamente para o consumidor, estão-me na memória.

A reacção que sinto, quando bebo leite, manifesta-se em taquicardia e/ou palpitações, especialmente com o de longa duração, mas insisto sempre "experimentar", para ver se a alergia teria acabado por desaparecer. Não devia, tenho consciência, mas até muito tarde, era assim como que um vício.

Por razões óbvias, interessa-me o que se vai escrevendo a respeito do leite e julgo dever deixar AQUI mais uma notícia, a respeito do mesmo.

Cabe a cada um de nós a opção de continuar, ou não, a incluí-lo na nossa alimentação. Eu sei, há muitas décadas, de que não devo. E você? Terá forma, se não é alérgico(a), de saber quem tem razão, entre os que dizem SIM e os que dizem NÃO?



segunda-feira, 26 de maio de 2014

COMO VERIFICAR SE O PEIXE É FRESCO

4 formas de reconhecer quando é que o peixe que compramos é fresco. Aquilo que NÃO nos dizem na peixaria.
Italianos, povo de navegadores e pescadores (como nós, Portugueses), circundados de mar e hábeis no cozinhar e sobretudo no saber como comprar bom peixe.
O primeiro segredo para comprar bom peixe é estar atento à sua procedência. Quando o compramos, verifiquemos à luz a presença de escamas (aqui não percebi o cozinheiro, mas escrevo deduzindo do que minha Mãe me ensinou), tanto no peixe inteiro como no peixe cortado às postas. Mais..., atenção à consistência. O seu aspecto deve ser rígido e a sua carne compacta e gostosa (como ver isto antes do peixe estar cozinhado é que eu não sei...). Assegure-se de que as vísceras do peixe inteiro estão intactas e que a cor da guelra seja vermelho vivo. Uma última chamada de atenção vai para os olhos, que devem ser brilhantes, não vítreos. Se se trata de peixe congelado, deve cozinhá-lo dentro das 12 horas, depois da sua aquisição.
Recordemos que o mercado do peixe está encerrado aos domingos e, consequentemente, à segunda-feira, não há peixe fresco. Portanto, o peixe que se compra na terça-feira, tem pelo menos 3 dias. 

Para ver o vídeo clique AQUI

MOSQUITOS-Como eliminá-los de forma ecológica

“FAZ TU”
Como construire uma armadilha para mosquitos em 5 minutos:
O mosquito, o insecto mais odiado entre todos os insectos. Vejamos como livrarmo-nos dele de forma ecológica e saudável.
Do que necessitamos: 1 garrafa de plástico + 4 colheres de açúcar + 15 grs de levedura de cerveja + 250cl de água quente
Preparação: Ver vídeo.
Pode ser usado também, açúcar mascavado ou mel.
Mexer até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Junte a levedura de cerveja mas não mexa.
Enfie a outra metade da garrafa e está pronto.
Em poucos minutos, a reacção química produzida pela mistura do açúcar com a levedura de cerveja, produz anidrido carbónico, substância que atrai os mosquitos, tornando-os suas vítimas. A partir do momento em que entram pelo gargalo da garrafa, não conseguirão mais sair.
Existe uma variante para moscas, que consiste em misturar 250cl de vinho tinto com 4 colheres de açúcar.
Recordem, no entanto, que as abelhas e as vespas estão entre os insectos mais úteis da Natureza. Se vos incomodarem, expulsem-nos de outra forma.
P.S.: Ainda o vídeo não estava completo e já podiam ser vistas vítimas.

domingo, 25 de maio de 2014

SÓ DE OLHAR FICO ENJOADA

Aqui está algo que só de ver fico enjoada...


ALIMENTAÇÃO ERRADA

Uma informação de grande interesse para todos nós aqui.


ALIMENTOS TÓXICOS



Independentemente de tudo o que vamos lendo sobre alimentação prejudicial à nossa saúde, o que é um facto real é que os alimnentos condenáveis continuam à disposição dos clientes. Cabe-nos, portanto, a responsabilidade de sabermos o que nos convém a nós e aos nossos filhos. 


Neste vídeo encontrarão conselhos sobre o que não deveremos comer ou darmos aos nossos filhos.

quarta-feira, 21 de maio de 2014

QUEM TE AVISA..., TEU AMIGO É!

Cada vez mais lemos e ouvimos falar sobre a necessidade de nos alimentarmos o mais naturalmente possível. Não é menos importante sabermos bem se a qualidade dos alimentos que nos aconselham é, realmente, boa. A ganância do lucro leva responsáveis a arruinar o objectivo pretendido, quando nos aconselham a comer isto ou aquilo. Este é um exemplo...

Se o seu colesterol e triglicerídeos estão elevados, deixo aqui uma sugestão, que espero possa ajudá-lo.

Siga uma dieta equilibrada e orientada por um bom nutricionista, antes que a sua saúde seja afectada.

CUIDE DE SI, PARA VIVER FELIZ!